Note : Ce livre m’a été envoyé par les éditions Ulmer
Comme toujours, je te partage mon avis en toute franchise et sans influence extérieure.
Des légumes pas comme les autres – Xavier Mathias
Des légumes pas comme les autres
Si tu aimes les potagers qui sortent des rangs bien droits, si la curiosité te pousse parfois à semer autre chose que les éternelles tomates et courgettes, alors ce livre est pour toi.
Dans Des légumes pas comme les autres, Xavier Mathias, maraîcher bio et formateur passionné, nous invite à redécouvrir le potager à travers des plantes oubliées, méconnues ou tout simplement surprenantes.
Cultiver la curiosité
La philosophie de ce livre est joyeuse et généreuse : oser la diversité.
Xavier Mathias nous rappelle que le potager ne se limite pas à quelques espèces stars, mais qu’il regorge de légumes aux formes, aux goûts et aux usages insoupçonnés.
Ici, pas de leçon moralisatrice, mais une invitation à l’exploration : tester, goûter, observer, et parfois se laisser surprendre par ce qui pousse là où on ne l’attendait pas.
Ce que tu trouveras dans ce livre
Des légumes hors des sentiers battus
Des plantes vivaces, des légumes-feuilles oubliés, des racines étonnantes… Autant d’espèces qui élargissent l’horizon du potager.Des conseils de culture accessibles
Semis, plantation, entretien, récolte : chaque légume est présenté simplement, avec des indications concrètes issues du terrain.Une approche ancrée dans le réel
L’auteur partage ses réussites comme ses tâtonnements, avec l’humilité de ceux qui apprennent en cultivant.Un regard gourmand
Car cultiver des légumes différents, c’est aussi découvrir de nouvelles saveurs et renouveler le plaisir de cuisiner ce que l’on récolte.
Mon humble avis
Ce que j’ai aimé dans ce livre, c’est son enthousiasme communicatif.
Xavier Mathias parle du potager comme d’un terrain de jeu et d’expérimentation, sans jamais perdre de vue le plaisir.
C’est un ouvrage qui décomplexe : on comprend que tout ne sera pas parfait, mais que chaque essai enrichit le jardinier. Une lecture qui donne envie d’ouvrir de nouvelles lignes de semis et de laisser une place à l’inattendu dans le potager.
Un très beau compagnon pour celles et ceux qui souhaitent un jardin vivant, curieux et un peu indiscipliné.
Fiche technique
Titre : Des légumes pas comme les autres
Auteur : Xavier Mathias
Éditeur : Ulmer
Thématique : potager, biodiversité cultivée, légumes oubliés
Public : jardiniers curieux, amateurs de diversité et de découvertes
- Prix : Environ 16.90 €
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